- Organisation und Führung des Serviceteams im *** Restaurant es:senz als verlängerter Arm des Maitre d'hotel
- Sicherstellung der Einhaltung von Servicestandards und Abläufen
- Sicherung bzw. Steigerung der Gästezufriedenheit
- Unterstützung aller Abteilungen bei der Erreichung der Unternehmensziele durch ständiges abteilungsübergreifendes Denken und Handeln
- Umsetzung der Unternehmens- bzw. Abteilungsziele
- Einhaltung des Kostenbudgets der Abteilung
- Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
- Qualitativ hochwertige Beratung der Gäste im F&B Bereich
- Durchführen von Schulungen für das gesamte Servicepersonal
- Erreichung von hohen Gästebewertungen in Servicequalität und Kompetenz
- Entwicklung von Verkaufsoptimierungskonzepten und Up-Selling-Strategien
Stellv. Restaurantleiter ES:SENZ *** (m/w/d)
Grassau
Vollzeit
Festanstellung
Ihr Arbeitsalltag
Ihr Profil
- Fundierte Berufs- und erste Führungserfahrung in der Sterne-Gastronomie
- Ausgeprägtes Auge fürs Detail
- Vollblutgastgeber
- Fließend in Deutsch und mind. fortgeschrittene Englischkenntnisse
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
- Ausbilderschein wünschenswert
Unsere Benefits
ARBEITSUMFELD
Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.
HÖCHSTE QUALITÄT
in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.
BEZAHLUNG
Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
MITARBEITERUNTERKUNFT
Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.
SELBST ERLEBEN
Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.
SELBST SCHMECKEN
Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.
SELBST ENTSPANNEN
Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich.
VERGÜNSTIGUNGEN
Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.
MITARBEITERRESTAURANT
Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.
WEITERBILDUNG
Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
FITNESS
Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten.
GOLF
Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.
ARBEITSKLEIDUNG
Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.
TEAMEVENTS
Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.
Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.
HÖCHSTE QUALITÄT
in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.
BEZAHLUNG
Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
MITARBEITERUNTERKUNFT
Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.
SELBST ERLEBEN
Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.
SELBST SCHMECKEN
Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.
SELBST ENTSPANNEN
Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich.
VERGÜNSTIGUNGEN
Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.
MITARBEITERRESTAURANT
Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.
WEITERBILDUNG
Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
FITNESS
Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten.
GOLF
Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.
ARBEITSKLEIDUNG
Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.
TEAMEVENTS
Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.
About us
DAS ACHENTAL - PASSIONATE HOSPITALITY
Bringing people together, making the bond with Chiemgau tangible and inspiring our guests with sustainable luxury - together with our great team, we are pursuing the goal of making Das Achental one of the best resorts in Bavaria.
Idyllically nestled in spacious gardens, the resort is directly located next to its own 18-hole golf course. Shaped by Bavarian tradition and modern interpretation, open fireplaces and deer antlers meet straightforward design, regional craftsmanship and high-quality furnishings, giving the hotel its own unique character.
Our guests enjoy tasteful accommodation in 179 rooms, junior suites and suites, relax in the 2,000 square meter wellness area, work out in the large fitness area or practice the perfect swing in the hotel's own PGA Premium Golf School.
In culinary terms, star chef Edip Sigl and his team set new standards in the es:senz gourmet restaurant and were awarded 3 Michelin stars in 2024. This passion can also be felt in the hotel's numerous other outlets, such as the Restaurant Weißer Hirsch, the Vinothek, the rustic Hubertushütte, the Kaminbar and the Seehütte10.
Bringing people together, making the bond with Chiemgau tangible and inspiring our guests with sustainable luxury - together with our great team, we are pursuing the goal of making Das Achental one of the best resorts in Bavaria.
Idyllically nestled in spacious gardens, the resort is directly located next to its own 18-hole golf course. Shaped by Bavarian tradition and modern interpretation, open fireplaces and deer antlers meet straightforward design, regional craftsmanship and high-quality furnishings, giving the hotel its own unique character.
Our guests enjoy tasteful accommodation in 179 rooms, junior suites and suites, relax in the 2,000 square meter wellness area, work out in the large fitness area or practice the perfect swing in the hotel's own PGA Premium Golf School.
In culinary terms, star chef Edip Sigl and his team set new standards in the es:senz gourmet restaurant and were awarded 3 Michelin stars in 2024. This passion can also be felt in the hotel's numerous other outlets, such as the Restaurant Weißer Hirsch, the Vinothek, the rustic Hubertushütte, the Kaminbar and the Seehütte10.