Barchef (m/w/d)

Permanent employee, Full-time · Übersee

Ihr Arbeitsalltag

Leitung der Bar: Sie sind verantwortlich für die tägliche Organisation und den reibungslosen Ablauf an der Bar und Lounge und unterstützen das Team aktiv im operativen Geschäft.
Kreation und Weiterentwicklung der Getränkekarte: Sie entwickeln innovative Cocktail- und Getränkekreationen und passen die Karte regelmäßig an Trends und die Wünsche unserer Gäste an.
Mitarbeiterführung und Schulung: Sie führen das Barteam, motivieren die Mitarbeiter und sorgen dafür, dass das Team auf dem neuesten Stand der Mixologie-Techniken ist.
Service auf höchstem Niveau: Sie sorgen für einen erstklassigen Service und schaffen eine einladende und stilvolle Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wohlfühlen.
Inventur und Bestellwesen: Sie verwalten den Wareneinkauf, die Bestellungen und die Lagerhaltung der Barprodukte und achten dabei auf Wirtschaftlichkeit.
Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen: Sie arbeiten eng mit dem Restaurant- und Empfangsteam zusammen, um ein nahtloses Erlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, idealerweise als Barmixer oder Barkeeper, sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
Kreativität und Leidenschaft für die Mixologie und die Entwicklung von trendigen Getränkekreationen.
Führungskompetenz und Erfahrung in der Leitung eines Teams.
Hohe Serviceorientierung und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, um den Erwartungen unserer anspruchsvollen Gäste gerecht zu werden.
Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.
Engagierte und teamorientierte Arbeitsweise sowie die Bereitschaft, flexibel auf die Anforderungen eines dynamischen Arbeitsumfelds zu reagieren.
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.

Unsere Benefits

Einmalige Chance

Seien Sie Teil eines neu eröffnenden Hotels und gestalten Sie aktiv den Aufbau mit. Der Chiemgauhof wird unser Resort Das Achental perfekt ergänzen. Deshalb profitieren Sie auch von allen dort geltenden Benefits.

Arbeitsumfeld

Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.

Höchste Qualität

in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.

Bezahlung

Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

Mitarbeiterunterkunft

Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.

Selbst Erleben

Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.

Selbst Schmecken

Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.

Selbst Entspannen

Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich im Resort Das Achental.

Vergünstigungen

Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.

Mitarbeiterrestaurant

Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.

Weiterbildung

Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.

Fitness

Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten im Resort Das Achental.

Golf im Resort Das Achental

Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.

Arbeitskleidung

Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.

Teamevents

Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.

Mobilität

Die hoteleigenen Fahrräder können auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit genutzt werden.

Kontaktdaten

Sophia Quast
jobs@chiemgauhof.com

Apply for this job

Über uns

DAS ACHENTAL - GASTGEBER AUS LEIDENSCHAFT

Menschen zusammenbringen, die Verbundenheit zum Chiemgau erlebbar machen und unsere Gäste mit nachhaltigem Luxus begeistern – gemeinsam mit unserem großartigen Team verfolgen wir das Ziel, das Das Achental zu einem der besten Resorts in Bayern zu machen.

Idyllisch eingebettet in einer weitläufigen Gartenanlage grenzt das Resort direkt an den hauseigenen 18-Loch Golfplatz an. Geprägt von bayrischer Tradition und moderner Interpretation treffen offene Kamine und Hirschgeweihe auf geradliniges Design, regionales Handwerk sowie hochwertige Ausstattung und geben dem Haus einen eigenen Charakter.

Unsere Gäste residieren in geschmackvollen 179 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten, entspannen im 2.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich, sporteln im großen Fitnessbereich ausgestattet oder üben in der hauseigenen PGA Premium Golfschule den perfekten Schwung.

Kulinarisch setzen Sternekoch Edip Sigl und sein Team im Gourmetrestaurant es:senz, neue Maßstäbe und wurden 2024 mit 3 Michelin-Sternen prämiert. Diese Leidenschaft ist auch in den zahlreichen weiteren Outlets des Hauses wie dem Restaurant Weißer Hirsch, der Vinothek, der urigen Hubertushütte, der Kaminbar oder der Seehütte10 zu spüren.

Apply for this job

We look forward to receiving your application!

Thank you for your interest in our resort DAS ACHENTAL. Please complete the following form with your details. If you have any difficulties uploading your data, please contact us by email at bewerbung@das-achental.com.